6 tranches fines d'emmental / mozzarella / raclette
Recette :
Râper les pommes de terre
Émincer l'oignon
Dans un bol, mettre l'oignon et les pommes de terre râpées
Ajouter le fromage râpé, l'oeuf, saler, poivrer
Mélanger
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étaler la préparation. Mettre au four pendant 25 minutes. Sortir la plaque du four et laisser refroidir 5 minutes.
Disposer les tranches de jambon et les tranches d'emmental sur le mélange aux pommes de terre
Rouler d'abord le gâteau en gardant le papier sulfurisé pour donner la forme "roulée" au gâteau
Déroulez-le. Puis, enroulez-le à nouveau après avoir enlevé le papier sulfurisé
Remettre le roulé au four pendant 10 minutes pour que le fromage fonde à l'intérieur du roulé
