Pain de viande

Ingrédients :

• 600 g de hachis
• 4 pommes de terre moyennes
• 2 oignons
• 200 g de lardons
• 200 g de gruyère ou de mozarella
• 1 boite de champignon
• huile
• sel

Recette :

• Cuire les pommes de terre en robe des champs puis les éplucher
• Écraser les pommes de terre et bien les malaxer avec le hachis. Saler
• Sur une feuille d'aluminium mouillée étaler le mélange sur une épaisseur de 2 cm
• Mettre par dessus les oignons émincés, les lardons, les champignons puis le fromage
• Rouler en rôti, et fermer les côtés puis faire glisser dedans un plat allant au four en enlevant l'aluminium
• Cuire au four environ 30 min