Vin chaud aux épices

Pour 12 personnes

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 5 mn

Ingrédients :

1,5 litre de vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)
250 g de sucre roux
1 zeste de citron
1 zeste d'orange
2 bâtons de cannelle
2 étoiles de badiane (anis étoilé), si vous en avez
2 clous de girofle
1 morceau de gingembre émincé
1 pointe de couteau de noix muscade râpée

Recette :

Mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition très doucement
Laisser frémir 5 minutes
Servir très chaud dans des verres en filtrant à l'aide d'une passoire