Vin chaud aux épices

Ingrédients :

• 1,5 litre de vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)
• 250 g de sucre roux
• 1 zeste de citron
• 1 zeste d'orange
• 2 bâtons de cannelle
• 2 étoiles de badiane (anis étoilé), si vous en avez
• 2 clous de girofle
• 1 morceau de gingembre émincé
• 1 pointe de couteau de noix muscade râpée

Recette :

• Mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition très doucement
• Laisser frémir 5 minutes
• Servir très chaud dans des verres en filtrant à l'aide d'une passoire